März - Gemüse und Rezepte

natürliche Erntezeit ist jetzt für:
Grünkohl, Lauch

in geschütztem Anbau gibt es jetzt:
Feldsalat, Kopfsalat, Radieschen, Rucola

als Lagerware findet man u.a.:
Äpfel, Birnen,
Bete, Chinakohl, Kartoffeln, Knollensellerie, Möhre, Pastinake, Schwarzwurzel, Zwiebel

Kartoffel-Buttermilch-Brot
nur Bio-Zutaten verwenden

100g gekochte Kartoffeln
100g Roggenmehl, Vollkorn
500g Dinkelmehl, Vollkorn
2TL Salz
3/4 Würfel Hefe
2 EL Essig
2 TL Brotgewürz (ev. nach Geschmack)
150g Wasser, warm
250g Buttermilch

Zubereitung:
geriebene Kartoffeln mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten. Etwa 2 Stunden gehen lassen.
Teig auf ein Backblech stürzen oder in eine Form geben und bei 210°C im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen. Evtl. eine Tasse Wasser in den Backofen stellen.

Wir erstellen gerade Inhalte für diese Seite. Um unseren eigenen hohen Qualitätsansprüchen gerecht zu werden benötigen wir hierfür noch etwas Zeit.

Bitte besuchen Sie diese Seite bald wieder. Vielen Dank für ihr Interesse!